Desde 1983: Restaurante Mugarra

En sus tarjetas de visita se puede leer: "se reconoce como el mejor pescado de la villa". Y es que este restaurante es especialista, sobretodo, en pescado. Está situado en el mismísimo centro de Bilbao, a un par de minutos de la Gran Vía, y es un sitio pequeño pero muy especial.
Desde luego, este sitio se caracteriza por la gran atención que recibimos desde que cruzamos la puerta. Los camareros son exquisitos en cualquier consulta que se les quiera hacer. En esta ocasión, tuvimos la oportunidad de hablar con uno de ellos, y nos comentaba que durante una época, el Mugarra ocupaba más de dos comedores de extensión, pero que se dieron cuenta que no llegaban a dar la misma atención personalizada (ya que se llenaba al igual que ahora) y por eso prefirieron volver a sus orígenes y tener las 10 mesas que tienen en la actualidad.
Además, al elegir la comida, nos pueden recomendar lo mejor del día según el número de comensales que seamos y la bebida que mejor la acompañe. Son realmente amables.

En este caso, para 3 personas, pudimos degustar lo siguiente:

• Aperitivo de la casa: jamón, tostaditas y una salsa suave para combinar el bocado.
• Entrantes: 
• Tabla de pescados marinados (salmón, anguila y atún rojo)
• Terrina de foie fresco al horno con frutas confitadas
• Plato principal:
• Pescado: San Martín (gallo) de casi 2 kg para las 3 personas. Raciones grandes.
• Postres:
• Tostaditas caseras con bola de chocolate y barquillo
• Sufflé de frutas naturales y confitadas
• Tarta de manzana
• 2 cafés
• Bebida:
• Vino: Marqués de Alella, de pansa blanca (tipo de uva) = vino blanco (2 botellas)
• Agua mineral 1L.

Una vez probado los platos descritos, podemos confirmar su especialidad en la preparación y presentación del pescado. Nos enseñaron la pieza del San Martín entera antes de cocinar, después una vez cocinada también nos la trajeron a la mesa y luego nos prepararon las raciones en una mesa adjunta donde pudimos ver cada paso. En la carta tienen gran variedad, pero recomiendo preguntar al camarero, ya que dependiendo en las fechas que vayamos, puede haber diferentes tipos sin que estén en la carta. Además, tienen una bodega muy variada por lo que hay muchas opciones a la hora de escoger un vino. En nuestro caso, para poder acompañar al pescado, nos recomendaron un vino blanco muy suave hecho con uva pansa blanca y fue una gran elección.
Los entrantes estaban deliciosos: los marinados muy sabrosos y suaves al gusto, y la terrina de foie dio mucho de sí, ya que la ración es más grande de lo que parece. Además, la combinación con las tostaditas y las frutas confitadas da un sabor completamente nuevo. Muy recomendable también!

En cuanto al plato principal, el San Martín (gallo) estaba realmente rico. Una pieza bastante grande para 3, que dio para raciones generosas. Es mejor cerciorarse del tamaño de la pieza y el peso antes de pedirla, ya que podemos excedernos con la ración y no aprovecharla todo lo posible. Según los comensales que quieran pescado, el camarero podrá recomendar la mejor especialidad del día para que puedan compartir.
Y los postres, qué decir! Muy buenos y originales, desde luego. Recomiendo probar algún postre, aunque sea entre varias personas, porque merece la pena. Las tostaditas estaban muy muy buenas, suaves y era un plato mediano. Si llegamos llenos al postre, puede que nos cueste acabarlo. En tal caso, el sufflé de frutas o la tarta de manzana puede ser una mejor opción, todo ello de muy buena calidad y siendo grandes opciones para finalizar la comida. Si ocurre que nos sobra vino para la sobremesa, se puede pedir una ración de queso, incluida en la carta, para acompañarlo. Todo esto por, aproximadamente, 70 €/persona.

Una muestra de estos platos en el mismo orden que antes mencionados:

De izq. a dcha: Aperitivo, marinados, foie, San Martín (1 Ración), Vino, tostadas, sufflé y tarta

Para contactar con el restaurante Mugarra y reservar (recomendado por su número de mesas):

Teléfono: 94 423 39 14

Lugar: C/ Ercilla, 14 - Bilbao

Web: http://www.restaurantemugarra.com/

Blog: http://blog.restaurantemugarra.com/

Su horario es:

Lunes a Sábado - de 13 a 16 h.

Jueves y Viernes - de 20:30 a 23 h.

Domingos, festivos y 1ª semana de enero - Cerrado 

Vegetariano por excelencia: Rte. Garibolo

Anoche tuve la oportunidad de volver por segunda vez a uno de los restaurantes vegetarianos de Bilbao: el restaurante Garibolo. Su decoración alegre acompaña mucho al ambiente que hay en el interior y da gusto ser recibido por una persona tan divertida como el dueño, siempre con una sonrisa y haciendo bromas con los comensales. Parece un sitio pequeño, ya que al entrar solo quedan a la vista unas pocas mesas pero al fondo hay un "segundo comedor" que es mas grande de lo que parece, aunque siempre se llena primero el que está junto a la entrada.

El menú sorprende, sobretodo por ese pensamiento que podíamos tener muchos de que lo vegetariano se asociaba solamente a las ensaladas. Este lugar quita esa asociación con un menú completo y variado, pudiendo acompañar cada plato con salsa de soja, vinagre de Módena, tabasco, o aceite, vinagre, sal y pimienta, ya que están siempre sobre la mesa.

El menú que ofrecían ayer (sábado) era un menú de cena de 22 €/pers. (IVA incl.) al igual que para las cenas de los viernes, e incluía entrante, sopa, tercer plato y postre. Esto fue lo que pudimos degustar ayer:

• Entrantes: 
• Ensalada mimosa de patata, tomate y huevo, espárragos trigueros, zanahoria y olivas negras, aliñada con salsa de mostaza. 
• Ensalada de cogollos, queso, nueces, tomate cherry, endivia carmine, manzana y cebolla glaseada; servida con salsa de yogur al aroma de menta. 
• Sopa:
• Consomé real de verduras (2). (la otra opción es coger una sopa de verduras)
• 3er plato: 
• Libritos de berenjena rellenos de crema de queso con manzana y almendras, acompañados con salsa de tomate. 
• Pastel de espinacas y piñones, servido con crema de queso (muy esponjoso!)
• Postres:
• Pastel frío de queso con mermelada de arándanos.
• Natillas de soja (con una galletita dentro)

El menú incluye en el precio pan (de harina y malta, muy rico), y agua. En esta ocasión, acompañamos la cena con un lambrusco tinto, opción que gustó mucho al dueño y que además se adapta muy bien a este menú.
Las ensaladas estaban riquísimas, sobretodo por las salsas que las aliñaban. Muy suaves, mucho sabor. El consomé estaba rico también, se sirve en una taza bastante grande y bien caliente. Los terceros platos estaban ambos riquísimos. Los libritos de berenjena se sirven fritos por lo que están crujientes y el pastel de espinacas también delicioso, solo que llena más que otros platos por su consistencia. Aún asi, recomendable igualmente. Sobre los postres, he de decir que las natillas estaban muy ricas y suaves, es una gran elección si nos hemos saciado con el resto de la cena y no queremos llenarnos más. El pastel frío tenía algo menos de sabor, por lo que recomendaría más las natillas, depende del gusto de cada persona.

Ensalada cogollos, queso, nueces... con salsa de yogur

Ensalada mimosa de patata, tomate, ... con salsa de mostaza

Pastel de espinacas con crema queso

Libritos de berenjena rellenos, con salsa de tomate

Natillas de soja, con galletita

Pan de malta

Recomiendo este sitio por su variedad en el menú, por la alegría del lugar, la amabilidad del dueño y por la calidez que transmite el sitio. Además, está en el centro de Bilbao, por lo que fácilmente después se puede pasear por las calles colindantes y si se prefiere, bajar al metro para otros desplazamientos, ya que está muy cerca, a tan solo 5-7 minutos.

Para poder ir a este restaurante, es mejor llamar con un poquito de antelación para reservar, al menos los fines de semana, ya que suele estar bastante lleno por su originalidad. En su web se pueden ver sus menús depende del día que vayamos.

Sus datos de contacto son éstos:

Teléfono:  94 4223255
Lugar:  C/ Fernández del Campo, 7 - Bilbao (cerca de la estación de metro de Moyúa o Abando)
Web: http://www.garibolo.com/

Interior del Restaurante Garibolo, Bilbao

Probando lo exótico: Restaurante Hanoi

Este fin de semana he tenido la oportunidad de volver a un sitio que nunca me decepciona, y del que siempre tengo nuevas cosas para probar. En esta ocasión se trata del restaurante de comida vietnamita Hanoi, situado en Getxo, justo al lado de la salida de metro de Las Arenas/ Areeta.
Es un sitio agradable y amplio pero no demasiado grande y con una luz tenue que nos deja ver las preciosas fotografías que cuelgan de las paredes sobre la ciudad que lleva el mismo nombre (Hanoi, Vietnam). Los fines de semana acostumbra a llenarse sobretodo para cenas, por lo que se recomienda reservar con antelación.

Tiene una carta muy variada, y se puede probar un poco de todo sin llegar al empacho. Los entrantes son suaves, dejan un sabor muy agradable para poder degustar después un plato de arroz o tallarines y como segundo, algún tipo de carne (o pescado). Además, disponen de carta de postres y de bebidas, por lo que siempre que se va a este restaurante es fácil seguir probando cosas nuevas sin aburrirse.

Como ejemplo de un menú para dos personas, dejo como experiencia muy recomendada los siguientes platos:

• Entrante:
• Rau Cuon: rollitos de nem rellenos de vegetales y queso fresco), acompañados de una "salsa" muy suave que les da un toque más sabroso.
• Primero:
• Arroz Bai Bien: con gambas, chipirones, coco, piña. La última le da un toque exótico y diferente, siendo una combinación de ingredientes muy buena para acompañar al arroz. Un 10.
• Principal:
• Ternera al curry amarillo: con una salsa de gusto suave y tomates cherry, maíz... muy rico.
• Pan chino: uno de los mejores que he probado, ya que es muy poco graso.
• Jarra de Sake: buena opción si se quiere probar y no apetece un postre al terminar la comida.

Esta comida puede acompañarse con un vino espumoso fresco, o con otro tipo de bebidas como sangría, cerveza, agua, y otras opciones de la carta. Un menú como el recomendado para dos es de aproximadamente entre 20-25 €/por persona. Si además pedimos café y más de una botella de bebida, el precio aumentará.

Además de la comida, de este sitio se puede destacar la amabilidad del personal, lo puntuales que llegan los platos calientes a la mesa sin agobiar, y la disposición de los camareros para cualquier consulta sobre la carta, aunque en la misma venga todo bastante bien explicado.

אַפּפּעטיט! (ʼaṗṗʻtyt!) = que aproveche!

Datos de contacto y situación del lugar:

Teléfono: 94 463 58 30
Lugar: C/ Ibaigane, 3-5 (frente a la estación del metro Areeta)
Web: http://www.hanoi.es/

Rau Cuon

Arroz Bai bien

Ternera al curry amarillo

Sake

De pintxos por Getxo: Bar Irrintzi

Ya sea alguien del propio País Vasco o alguien que venga de visita, a todos nos gusta disfrutar de la típica tradición vasca: ir de pintxo-poteo. Además es un plan que podemos realizar también entre semana, ya que un par de horas con amigos o familia tomando unos pintxos siempre nos hace terminar el día de forma más alegre.

Para poder tener un sitio de referencia, recomiendo un sitio que ya mucha gente conoce, ya que lleva muchos años abierto y es muy frecuentado a diario. Gracias al bar Irrintzi, la zona se ha convertido sin duda en el lugar perfecto para la apertura de otros bares con el mismo fin y que, de esa forma, se cree un ambiente de poteo más amplio.

En el bar Irrintzi, también llamado "el de los pintxos" incluso por los propios dueños, nos alegra la vista según entramos por una de sus dos puertas, ya que se ve la barra llena de pintxos. Tienen una gran variedad, todos al mismo precio, y todos ellos deliciosos. Lo que más se suele ver es a la gente en la barra tomando un vino, un txakoli o una sidra mientras degustan los riquísimos pintxos que no paran de salir de la cocina durante todo el día. Algunos de los más recomendados son:

• Patata con foie y cebolla caramelizada
• Pimiento verde relleno de bechamel
• Tosta de pan con jamón y champiñones
• Tortilla de patata

Además de esta opción, también podemos tomar unas raciones, bien en la propia barra o en una de las 3 mesitas que tiene el bar. Son muy variadas, desde chipirones, jamón, bacalao, callos, morros... hasta huevos con patatas y pimientos o chistorra o morcilla, además de otros tantos. Siempre todo ello acompañado de buena bebida, aprovechando la variedad que tienen también de la misma. En esta época la sidra es buena acompañante de la comida, ya que no es la más fuerte del año, sino todo lo contrario, suave y sabrosa. Si se prefiere algo más consistente, siempre se puede pedir una cerveza o alguno de los vinos que nos ofrecen, entre otras.

Y si tenemos un evento en casa y queremos sorprender a los invitados, el bar Irrintzi nos da la opción de pedir para llevar, yendo al propio bar y pidiendo pintxos al gusto para poner en una bandeja y llevarlo a casa reciente. Es típico ver como salen tortillas de patata enteras envueltas en papel para llevar, por ser una especialidad del lugar: poco hecha, reciente y muy rica. Cuando hace buen tiempo, se puede también estar fuera, en la terraza, que se encuentra en medio de una plaza por lo que suelen ir familias con niños sin ningún peligro para ellos.

Para todos los que se animen a visitar como novedad este sitio, o para aquellos que lo tenían olvidado, aquí dejo la forma de contacto y la dirección donde se encuentra:

Teléfono: 94 464 33 72
Lugar: C/ Particular de Arlamendi, s/n. Las Arenas, Getxo.
No disponen de página web.

Pintxos que podemos ver en la barra del bar Irrintzi

En el monte: Asador-Sidrería Arraiz

Tal y como dice en su web, comenzó su actividad en el año 1997, siendo así la primera sidrería de Bilbao. Y tras muchos años, se ha ido convirtiendo en un asador. Es un caserío situado en el monte Arraiz, al que se puede acceder bien en transporte público o en privado, ya que hay una carretera por el monte que nos permite llegar hasta la puerta del asador. Desde el centro de Bilbao, se tardan apenas 10 minutos en llegar en coche ya que está situado en Rekalde y desde allí (364 m. sobre el nivel del mar) se puede disfrutar de unas vistas increíbles de Bilbao.

Recomendación especial de este sitio para ir en grupos/familia y la reserva anticipada. Tienen menú de carne, de pescado y de marisco, además de platos sueltos, todo ello muy completo y de muy buena calidad.

En mi caso, he tenido la oportunidad de probar el menú de carne gracias a un vale de descuento, que incluía lo siguiente:

• Entrantes:
• Chorizo a la sidra: muy bueno.
• Tortilla de bacalao: muy jugosa, y muy buen sabor. 
• Plato principal:
• Chuletón con patatas y pimientos verdes: excelente calidad la carne.
• Postre:
• Queso con membrillo: bastante bueno.
• Barra libre de Sidra

Si es un grupo de 4 personas o más, suelen invitar a cada persona a un café al final de la cena. Este menú descrito era para dos personas y nos llenó pero no empachó, lo ideal para una cena de estas características, ya que apetece probar todo sin quedarnos con hambre. La sidra estaba muy rica, era sidra Zabala y aunque pensábamos que sería de txotx (para poder ir con el vaso y servirnos directamente de barriles), nos trajeron en botella toda la que quisimos. El gran detalle de la cena es que el chuletón nos lo sirven crudo junto a las patatas y los pimientos y aparte nos traen una pequeña brasa para poder ir cocinándolo a nuestro gusto sin que se quede frío. La carne es de destacar por su calidad, sin duda, muy recomendable: un 10.

La atención de los camareros también es muy buena, atienden rápido, al menos así fue en mi caso, en el que había un grupo grande de personas cenando y otras dos mesas aparte de la nuestra. En caso de haber llegado al lugar en taxi, como en aquél sitio no hay mucha cobertura, nos ofrecieron poder llamar desde el teléfono de la barra para poder pedir un taxi que nos bajara. Muy amables y atentos, hacen sentir cómodo a aquél que vaya a degustar cualquiera de sus parrilladas, mariscadas, u otro tipo de menú (Pagasarri, Ganeko, Serantes...)!

Buena relación calidad-precio y buen ambiente garantizado!! 

Para los que quieran visitar este sitio, dejo su localización y forma de contacto a continuación:

Teléfono:  94 443 19 19
Lugar:  Monte Arraiz, 116 - Bilbao

Web para ver menús y reservar online:  http://www.asadorarraiz.com/   o  http://www.sidreriaarraiz.com/

También en Facebook:  Facebook de Asador Arraiz

Típicamente bilbaíno: "La Viña" de Henao

Definitivamente, ir a la Viña de Henao en el centro de Bilbao significa entender cómo es el trato con las personas de la ciudad. La atención es una delicia, y en la mayoría de los casos el propio dueño, Abelardo, nos atiende para poder tomar nota de la comida que vayamos a degustar.

Es un sitio muy pequeño, con apenas 5 o 6 mesas y en su barra la gente suele estar de poteo hasta la hora de comer, tomando unos pintxos y unos vinos de muy buena calidad. En la barra podemos ver algunas de sus especialidades, pero donde realmente se nota la calidad de la comida es en la cocina.

Mi recomendación en este caso está basada en el menú que yo misma pude probar y el cual recomiendo con todo aquél que vaya por allí, ya que es la forma perfecta para no equivocarse.

• Entrantes:
• Ensalada de tomate
• Langostinos a la plancha
• Pulpo a la gallega
• Plato principal: 
• Rape a la plancha con patatas y pimientos verdes (su GRAN especialidad)
• Postre:
• Torrijas flambeadas con helado (postre típico de la casa)

Para beber, podría recomendarles el propio dueño un vino Alberdi crianza, y tras la comida, si elegimos tomar un café, podremos acompañarlos con un detalle ofrecido por la casa: heladitos de chocolate.

Desde luego, estos entrantes están recomendados para 3-4 personas, ya que las raciones son generosas. El más recomendado es la ensalada de tomate. Los langostinos suelen ser una docena y su tamaño es mas bien grande. Y el pulpo, además de estar muy bueno, también es una ración considerable, por lo que es preferible no llenarse con entrantes en caso de querer llegar al postre, lo cual recomiendo de verdad. Merece mucho la pena. Y el rape puede pedirse para compartir también entre los comensales, pudiendo ver la pieza antes de ser cocinada.
Además, otra de su especialidad son las cazuelitas: bakalao al pil-pil, bakalao a la Bizkaina, tigres, callos y morros, manitas, rabo, mariscos de temporada, txipirones en su tinta, ibéricos, sapito...

Es un sitio donde merece la pena pagar el precio establecido, debido a la calidad de sus platos. Si tenemos una visita de fuera de Bilbao, merece la pena pasar por este sitio y comprobar la amabilidad de sus dueños y el trato que se recibe. Es como estar en casa.

Forma de contacto con Bar-Restaurante "La Viña":
Teléfono: 94 424 82 21
Lugar: C/ Henao, 27 - Bilbao

Han tenido visitas de personas muy conocidas, aquí una muestra para los curiosos:
Artículo de El Correo sobre "la Viña"

 

Una tarde de té: The Willows Tea Room

En una de estas tardes de otoño o invierno, siempre podemos planear una agradable tarde sin ir muy lejos. Cómo idea, el salón de té The Willows en Las Arenas ofrece un espacio cálido dónde poder tomar una tacita de uno de los muchos tés que podemos encontrar en su carta, y además acompañarlo de algún trocito de tarta o pastel, dependiendo del gusto de cada uno, ya que podemos encontrar raciones de comida salada y dulce.
Tiene unas 8 mesitas y el local no es muy grande pero el trato de las chicas es genial, y siempre se agradece recibir algún consejo de ellas al elegir un té si no sabemos muy bien qué escoger.
Si no nos apetece un té, también podemos optar en días más cálidos por un Cocktail o por una cerveza o un vino, ya que también tienen variedad de éstos.

Además de esto, también se puede comer a la hora del almuerzo un buen plato de "Fish and chips", una ensalada césar, una ración de pastel de carne, entre otras especialidades inglesas que poseen, así como un menú Bio y algunas pizzas. Y si optamos por desayunar allí, también cuentan con galletitas típicas inglesas, "cookies" y "scones" que son una delicia para quien las prueba junto al té o incluso con un buen café.

Mientras nos tomamos un pequeño aperitivo, podremos ver todas las teteras, bandejitas, mermeladas, tés, y demás que tienen a la venta dentro del propio establecimiento, y por si esto fuera poco, se puede encargar y reservar una tarta para llevar, unas galletas o un pastel de carne, por si queremos sorprender a alguna visita por ejemplo.

Si se va un día que haga buena temperatura, se puede disfrutar también de su terracita. Y como novedad, desde hace unas semanas, están apoyando la idea de "Intercambio de libros" ya vista en algunas ciudades en los últimos años. La única condición es tomar una consumición y así podremos coger uno de los libros disponibles en una cestita cerca de la barra y, si nos sobra algún libro en casa, podemos también colaborar con la causa llevando el nuestro allí para que otra persona lo disfrute.

Para aquellos que estéis interesados en acudir a este agradable sitio, os dejo los datos del establecimiento:

Web donde se puede ver todo lo que ofrecen: The Willows Tea Room Web

Número de teléfono para realizar pedidos: 94 657 99 39  o por email: info@thewillows.es

La dueña, Rosario, siempre os atenderá con una sonrisa en la cara :)

Se encuentra en la calle Las Mercedes de Las Arenas, nº 28.

Enjoy it! 

Cena italiana en Getxo: Rte. Pulcinella

No hay nada como, de vez en cuando, hacer una cena romántica en algún lugar un poco menos conocido o al menos un poco más íntimo que los que habitualmente conocemos.

Mi recomendación de esta semana es un pequeño sitio en Las Arenas, Getxo. Cerca del metro, a unos 5-10 minutos a pie. Es un sitio pequeño, para sentirse como en casa, y tiene pocas mesas por lo que se recomienda llamar antes para reservar con tiempo. Entre semana no suele haber problema pero los fines de semana suele estar lleno. Se entra por el bar y arriba encontraremos este pequeño restaurante.

El dueño se llama Andrea, y es el que suele encargarse de la atención personalizada a cada cliente que llega. Si no está él, podemos encontrarnos con su hijo, que tiene la misma buena presencia y educación que el propio dueño.

Da auténtico gusto ir y probar cada uno de sus platos. Si es una cena de dos personas, lo recomendable suele ser pedir un entrante y después quizá uno o dos platos, dependiendo de la capacidad de los comensales. Además, si nos llenamos mucho con los platos, siempre se puede pedir un buen helado de postre de 3 bolas que hace que la cena siente mejor. Todo esto acompañado de alguno de sus vinos italianos, como por ejemplo el Fragolino, un rosado espumoso riquísimo aconsejado por el propio Andrea.

Al final de la velada, la chica recibirá una rosa como obsequio del dueño por la visita al restaurante, todo un detalle!

Su web: http://www.restaurantepulcinella.com/

La dirección está bien pero el mapa no indica correctamente el lugar.

Para ello, es mejor guiarse por la página: Rest. Pulcinella en Páginas Amarillas

El precio medio es de unos 30 euros por persona. Muy recomendables las pastas, ya que sus salsas son muy suaves y con mucho sabor, y las pizzas, de masa muy fina y con muchos ingredientes.

Teléfono para reservar mesa: 944 315 767

Espero que lo disfrutéis!

Comparación del gasto en comida de algunos países

Comparison of What Is Eaten In A Week. from Roelof van den Berg

Vídeo de Vimeo :)

Este es un interesante vídeo encontrado en Vimeo:
Doce Ballet from Maira Fridman on Vimeo.

Bienvenida al blog

Bienvenidos a mi blog de gastronomía!

Después de mucho tiempo pensando en hacer un blog, me he animado a escribir sobre una de mis mayores aficiones: la comida.

Trataré de describir algunas visitas a lugares de interés gastronómico principalmente del País Vasco (de ahí que el nombre del blog esté escrito con "k") para aquellos que vengan de visita o simplemente quieran algunos pequeños consejos sobre dónde ir a comer tanto en ocasiones especiales como para, por ejemplo, buscar un menú del día en el centro de Bilbao.

Dentro de cada visita, hablaré de los distintos platos y de mi valoración personal, ya que siempre es más sencillo ir a un sitio y probar un plato recomendado si no sabemos muy bien cual es la especialidad del lugar. También habrá información de dónde está el sitio y su enlace a la web (si es que tiene) para que esté disponible el teléfono, los mapas para poder situarnos, etc.

Sin más novedades por hoy, solo me queda decir que con esta entrada queda inaugurado mi blog Gastronómiko! :)