Probando lo exótico: Restaurante Hanoi

Este fin de semana he tenido la oportunidad de volver a un sitio que nunca me decepciona, y del que siempre tengo nuevas cosas para probar. En esta ocasión se trata del restaurante de comida vietnamita Hanoi, situado en Getxo, justo al lado de la salida de metro de Las Arenas/ Areeta.
Es un sitio agradable y amplio pero no demasiado grande y con una luz tenue que nos deja ver las preciosas fotografías que cuelgan de las paredes sobre la ciudad que lleva el mismo nombre (Hanoi, Vietnam). Los fines de semana acostumbra a llenarse sobretodo para cenas, por lo que se recomienda reservar con antelación.

Tiene una carta muy variada, y se puede probar un poco de todo sin llegar al empacho. Los entrantes son suaves, dejan un sabor muy agradable para poder degustar después un plato de arroz o tallarines y como segundo, algún tipo de carne (o pescado). Además, disponen de carta de postres y de bebidas, por lo que siempre que se va a este restaurante es fácil seguir probando cosas nuevas sin aburrirse.

Como ejemplo de un menú para dos personas, dejo como experiencia muy recomendada los siguientes platos:

• Entrante:
• Rau Cuon: rollitos de nem rellenos de vegetales y queso fresco), acompañados de una "salsa" muy suave que les da un toque más sabroso.
• Primero:
• Arroz Bai Bien: con gambas, chipirones, coco, piña. La última le da un toque exótico y diferente, siendo una combinación de ingredientes muy buena para acompañar al arroz. Un 10.
• Principal:
• Ternera al curry amarillo: con una salsa de gusto suave y tomates cherry, maíz... muy rico.
• Pan chino: uno de los mejores que he probado, ya que es muy poco graso.
• Jarra de Sake: buena opción si se quiere probar y no apetece un postre al terminar la comida.

Esta comida puede acompañarse con un vino espumoso fresco, o con otro tipo de bebidas como sangría, cerveza, agua, y otras opciones de la carta. Un menú como el recomendado para dos es de aproximadamente entre 20-25 €/por persona. Si además pedimos café y más de una botella de bebida, el precio aumentará.

Además de la comida, de este sitio se puede destacar la amabilidad del personal, lo puntuales que llegan los platos calientes a la mesa sin agobiar, y la disposición de los camareros para cualquier consulta sobre la carta, aunque en la misma venga todo bastante bien explicado.

אַפּפּעטיט! (ʼaṗṗʻtyt!) = que aproveche!

Datos de contacto y situación del lugar:

Teléfono: 94 463 58 30
Lugar: C/ Ibaigane, 3-5 (frente a la estación del metro Areeta)
Web: http://www.hanoi.es/

Rau Cuon

Arroz Bai bien

Ternera al curry amarillo

Sake

De pintxos por Getxo: Bar Irrintzi

Ya sea alguien del propio País Vasco o alguien que venga de visita, a todos nos gusta disfrutar de la típica tradición vasca: ir de pintxo-poteo. Además es un plan que podemos realizar también entre semana, ya que un par de horas con amigos o familia tomando unos pintxos siempre nos hace terminar el día de forma más alegre.

Para poder tener un sitio de referencia, recomiendo un sitio que ya mucha gente conoce, ya que lleva muchos años abierto y es muy frecuentado a diario. Gracias al bar Irrintzi, la zona se ha convertido sin duda en el lugar perfecto para la apertura de otros bares con el mismo fin y que, de esa forma, se cree un ambiente de poteo más amplio.

En el bar Irrintzi, también llamado "el de los pintxos" incluso por los propios dueños, nos alegra la vista según entramos por una de sus dos puertas, ya que se ve la barra llena de pintxos. Tienen una gran variedad, todos al mismo precio, y todos ellos deliciosos. Lo que más se suele ver es a la gente en la barra tomando un vino, un txakoli o una sidra mientras degustan los riquísimos pintxos que no paran de salir de la cocina durante todo el día. Algunos de los más recomendados son:

• Patata con foie y cebolla caramelizada
• Pimiento verde relleno de bechamel
• Tosta de pan con jamón y champiñones
• Tortilla de patata

Además de esta opción, también podemos tomar unas raciones, bien en la propia barra o en una de las 3 mesitas que tiene el bar. Son muy variadas, desde chipirones, jamón, bacalao, callos, morros... hasta huevos con patatas y pimientos o chistorra o morcilla, además de otros tantos. Siempre todo ello acompañado de buena bebida, aprovechando la variedad que tienen también de la misma. En esta época la sidra es buena acompañante de la comida, ya que no es la más fuerte del año, sino todo lo contrario, suave y sabrosa. Si se prefiere algo más consistente, siempre se puede pedir una cerveza o alguno de los vinos que nos ofrecen, entre otras.

Y si tenemos un evento en casa y queremos sorprender a los invitados, el bar Irrintzi nos da la opción de pedir para llevar, yendo al propio bar y pidiendo pintxos al gusto para poner en una bandeja y llevarlo a casa reciente. Es típico ver como salen tortillas de patata enteras envueltas en papel para llevar, por ser una especialidad del lugar: poco hecha, reciente y muy rica. Cuando hace buen tiempo, se puede también estar fuera, en la terraza, que se encuentra en medio de una plaza por lo que suelen ir familias con niños sin ningún peligro para ellos.

Para todos los que se animen a visitar como novedad este sitio, o para aquellos que lo tenían olvidado, aquí dejo la forma de contacto y la dirección donde se encuentra:

Teléfono: 94 464 33 72
Lugar: C/ Particular de Arlamendi, s/n. Las Arenas, Getxo.
No disponen de página web.

Pintxos que podemos ver en la barra del bar Irrintzi

En el monte: Asador-Sidrería Arraiz

Tal y como dice en su web, comenzó su actividad en el año 1997, siendo así la primera sidrería de Bilbao. Y tras muchos años, se ha ido convirtiendo en un asador. Es un caserío situado en el monte Arraiz, al que se puede acceder bien en transporte público o en privado, ya que hay una carretera por el monte que nos permite llegar hasta la puerta del asador. Desde el centro de Bilbao, se tardan apenas 10 minutos en llegar en coche ya que está situado en Rekalde y desde allí (364 m. sobre el nivel del mar) se puede disfrutar de unas vistas increíbles de Bilbao.

Recomendación especial de este sitio para ir en grupos/familia y la reserva anticipada. Tienen menú de carne, de pescado y de marisco, además de platos sueltos, todo ello muy completo y de muy buena calidad.

En mi caso, he tenido la oportunidad de probar el menú de carne gracias a un vale de descuento, que incluía lo siguiente:

• Entrantes:
• Chorizo a la sidra: muy bueno.
• Tortilla de bacalao: muy jugosa, y muy buen sabor. 
• Plato principal:
• Chuletón con patatas y pimientos verdes: excelente calidad la carne.
• Postre:
• Queso con membrillo: bastante bueno.
• Barra libre de Sidra

Si es un grupo de 4 personas o más, suelen invitar a cada persona a un café al final de la cena. Este menú descrito era para dos personas y nos llenó pero no empachó, lo ideal para una cena de estas características, ya que apetece probar todo sin quedarnos con hambre. La sidra estaba muy rica, era sidra Zabala y aunque pensábamos que sería de txotx (para poder ir con el vaso y servirnos directamente de barriles), nos trajeron en botella toda la que quisimos. El gran detalle de la cena es que el chuletón nos lo sirven crudo junto a las patatas y los pimientos y aparte nos traen una pequeña brasa para poder ir cocinándolo a nuestro gusto sin que se quede frío. La carne es de destacar por su calidad, sin duda, muy recomendable: un 10.

La atención de los camareros también es muy buena, atienden rápido, al menos así fue en mi caso, en el que había un grupo grande de personas cenando y otras dos mesas aparte de la nuestra. En caso de haber llegado al lugar en taxi, como en aquél sitio no hay mucha cobertura, nos ofrecieron poder llamar desde el teléfono de la barra para poder pedir un taxi que nos bajara. Muy amables y atentos, hacen sentir cómodo a aquél que vaya a degustar cualquiera de sus parrilladas, mariscadas, u otro tipo de menú (Pagasarri, Ganeko, Serantes...)!

Buena relación calidad-precio y buen ambiente garantizado!! 

Para los que quieran visitar este sitio, dejo su localización y forma de contacto a continuación:

Teléfono:  94 443 19 19
Lugar:  Monte Arraiz, 116 - Bilbao

Web para ver menús y reservar online:  http://www.asadorarraiz.com/   o  http://www.sidreriaarraiz.com/

También en Facebook:  Facebook de Asador Arraiz

Típicamente bilbaíno: "La Viña" de Henao

Definitivamente, ir a la Viña de Henao en el centro de Bilbao significa entender cómo es el trato con las personas de la ciudad. La atención es una delicia, y en la mayoría de los casos el propio dueño, Abelardo, nos atiende para poder tomar nota de la comida que vayamos a degustar.

Es un sitio muy pequeño, con apenas 5 o 6 mesas y en su barra la gente suele estar de poteo hasta la hora de comer, tomando unos pintxos y unos vinos de muy buena calidad. En la barra podemos ver algunas de sus especialidades, pero donde realmente se nota la calidad de la comida es en la cocina.

Mi recomendación en este caso está basada en el menú que yo misma pude probar y el cual recomiendo con todo aquél que vaya por allí, ya que es la forma perfecta para no equivocarse.

• Entrantes:
• Ensalada de tomate
• Langostinos a la plancha
• Pulpo a la gallega
• Plato principal: 
• Rape a la plancha con patatas y pimientos verdes (su GRAN especialidad)
• Postre:
• Torrijas flambeadas con helado (postre típico de la casa)

Para beber, podría recomendarles el propio dueño un vino Alberdi crianza, y tras la comida, si elegimos tomar un café, podremos acompañarlos con un detalle ofrecido por la casa: heladitos de chocolate.

Desde luego, estos entrantes están recomendados para 3-4 personas, ya que las raciones son generosas. El más recomendado es la ensalada de tomate. Los langostinos suelen ser una docena y su tamaño es mas bien grande. Y el pulpo, además de estar muy bueno, también es una ración considerable, por lo que es preferible no llenarse con entrantes en caso de querer llegar al postre, lo cual recomiendo de verdad. Merece mucho la pena. Y el rape puede pedirse para compartir también entre los comensales, pudiendo ver la pieza antes de ser cocinada.
Además, otra de su especialidad son las cazuelitas: bakalao al pil-pil, bakalao a la Bizkaina, tigres, callos y morros, manitas, rabo, mariscos de temporada, txipirones en su tinta, ibéricos, sapito...

Es un sitio donde merece la pena pagar el precio establecido, debido a la calidad de sus platos. Si tenemos una visita de fuera de Bilbao, merece la pena pasar por este sitio y comprobar la amabilidad de sus dueños y el trato que se recibe. Es como estar en casa.

Forma de contacto con Bar-Restaurante "La Viña":
Teléfono: 94 424 82 21
Lugar: C/ Henao, 27 - Bilbao

Han tenido visitas de personas muy conocidas, aquí una muestra para los curiosos:
Artículo de El Correo sobre "la Viña"